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IDEA DE CENA, en tan sólo 15 minutos.

Si hoy no sabe qué cenar, te animo a que hagas esta receta, te va a encantar te lo aseguro.

Ingredientes para 2 personas:

2 tortillas, las mías son de sarraceno caseras
2 chalotas
400 gr pavo
200 gr champiñones
Sal y pimienta al gusto
4 cucharadas tomate natural triturado
2 tazas rúcula

Elaboración:

Pon las tortillas en un molde y llévalos a tu freidora de aire durante 7 minutos a 180 grados o hasta que los veas tostados, en horno serán unos 12 minutos más o menos a 180.

Mientras, pon 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a calentar, añade las chalotas picadas finas y pocha durante 3/4 minutos, añade los champiñones y deja que se hagan 2 minutos más, por último, añade el pavo cortado en cuadraditos, deja que se haga bien, por último, añade el tomate, mezcla bien.

Pon una base de rúcula en las canastillas, añade el resto y yo he terminado con un poco de parmesano que es opcional.

Las canastillas quedan súper crujientes, te van a encantar te lo aseguro.

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